Πρακτικός Οδηγός Κλινικής Διατροφής για Όλους

Περιγραφή

Περιεχόμενα

Πρόλογος
1 . Σύντομη γνωριμία µε τα θρεπτικά συστατικά
1.1 Πρωτεΐνες
1.2 Λιποειδή
1.3 Υδατάνθρακες
1.4 Βιταμίνες
1.5 Ανόργανα συστατικά και ιχνοστοιχεία
2. Παχυσαρκία
2.1 Παχυσαρκία ενηλίκων
2.2 Παιδική παχυσαρκία
3. Σακχαρώδης διαβήτης
3.1 Σακχαρώδης διαβήτης τύπου II (μη ινσουλινοεξαρτώμενος)
3.2 Σακχαρώδης διαβήτης τύπου I (ινσουλινοεξαρτώμενος)
4. Καρδιαγγειακές παθήσεις
4.1 Υπερχοληστερολαιμία
4.2 Υπερτριγλυκεριδαιμία
4.3 Υπέρταση
5. Γαστρεντερικές παθήσεις-διαταραχές
5.1 Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
5.2 Πεπτικό ‘Ελκος
5.3 Φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου
5.4 Κοιλιοκάκη
5.5 Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (σπαστική κολίτιδα)
6. Άλλες παθήσεις
6.1 Νεφρολιθίαση ή «πέτρες στα νεφρά»
6.2 Σκλήρυνση κατά πλάκας
6.3 Οστεοπενία – οστεοπόρωση
6.4 Αυξημένο ουρικό οξύ (υπερουριχαιμία)
6.5. Σιδηροπενική αναιμία
7. Εγκυμοσύνη & θηλασμός
7.1 Εγκυμοσύνη: διατροφή & ρύθμιση βάρους
7.2 Θηλασμός: διατροφή & επαναφορά στο κανονικό βάρος
Βιβλιογραφία 284
Ευρετήριο 286